গাটী কচুর doughnut সিঙ্গারা. Assalamu Alaikum Viewers, Today, I'm going to share this popular snack's Dim Sujir Nasta and it's a homemade version. You can serve this yummy, evening snacks with tomato sauce or mayonnaise. Dim. ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুর .
Cooking is fun for me where I l. এত টেস্টি ফুলকপির রান্না আগে খেয়েছেন কিনা জানিনা তবে এটি. You can have গাটী কচুর doughnut সিঙ্গারা using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of গাটী কচুর doughnut সিঙ্গারা
- You need of ১০০ গ্রাম ময়দা.
- It's of ১০০ গ্রাম গাটী কচু.
- Prepare of ৩০০ গ্রাম সাদা তেল.
- It's of ১ চা চামচ আদা কুচী.
- You need of ১ চা চামচ লঙ্কার কুচী.
- You need of ১ চা চামচ ধনেপাতার কুচী.
- Prepare of ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো.
- It's of ১ চা চামচ পাঁচফোড়ন.
- It's of ১/২ চা চামচ লেবুর রস.
- Prepare of ১টী টমেটোর কুচী.
- You need of ১ চা চামচ লবণ.
গাটী কচুর doughnut সিঙ্গারা instructions
- প্রথমে ময়দা জল দিয়ে ও ১ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে মেখে রেখে দিতে হবে ।.
- এবার গাটী কচু গ্রেট করে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে । একটা কড়াই তে ১ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে তাতে পাঁচফোড়ন,হলুদগুডো,টমেটো কুচী, আদা কুচী, লঙ্কার কুচী ও গাটী কচু দিয়ে খুব ভালো করে নাড়াতে হবে ও সামান্য জল,পরিমান মতো লবণ ও ধনেপাতার কুচীও ১/২ চা চামচ লেবুর রস দিয়ে ৫মিনিট দমে রান্না করতে হবে যতক্ষন না জল শুকোয় ।.
- ময়দা থেকে মোটা করে বেলে সেটাকে ছুরি দিয়ে চৌকো করে কেটে নিতে হবে। এবার একটু গাটী কচুর পুর ময়দার বেলা অংশে দিয়ে সেটিকে রোল করে নিতে হবে (ঠিকক যেমন ছবিতে দেওয়া আছে) আর বাকীটা তে ছুরি দিয়ে চীর লাগাতে হবে। সব শেষে সেটাকে গোল করে জুড়ে দিতে হবে । এবার সেগুলো কে সাদা তেলে ভেজে নিয়ে চা র সাথে গরমাগরম পরিবেশন করতে হবে।.
Comments
Post a Comment